chakrit

เคยได้ยินคนพูดกันว่า อาหารอิตาเลียนอร่อย อาหารฝรั่งเศสก็รสชาติดี อาหารญี่ปุ่นดีต่อสุขภาพ อาหารเมดิเตอเรเนียนไขมันต่ำ

แต่หลังจากได้ลองชิมมาทั้งหมด พ่วงท้ายด้วย อาหารจีน อินเดีย ตุรกี อิหร่าน เยอรมัน เวียดนาม โดยเฉพาะอาหารไทย   ทั้งหมดนั้นบอกให้ได้รู้ว่า บนโลกนี้มีอาหารดีๆรอให้เราไปค้นพบอีกมากมาย แค่เพียงแต่เรามองดูรอบๆตัว รอบๆถนนที่เราเคยผ่าน เราอาจพบร้านอาหารที่อร่อยที่สุดในโลกของเราได้ง่ายดาย

เริ่มต้นจากใกล้ๆมหา’ลัย ขึ้นรถไฟฟ้าไปลงสถานีพร้อมพงษ์ ลงทางออกที่จะเข้าห้างดิเอ็มโพเรียม แต่พอออกมาแล้วเราต้องลงฝั่งตรงข้ามกับเอ็มโพเรียม  งงป่ะ  ( ไปไม่ถูกมาถามได้) พอลงบันไดแล้วเลี้ยวซ้าย เดินตรงมาเรื่อยๆ มองทางขวามือจะเห็นร้านเล็กๆสีขาวน่านั่ง ป้ายหน้าร้านเขียนชื่อว่า

J Curry

ทีเด็ดของร้านนี้ตรงตามชื่อร้านเป๊ะ นั่นก็คือแกงกระหรี่  ฟังดูธรรมดาเนอะ  แต่ความไม่ธรรมดาก็คือ ข้าวแกงกระหรี่ร้านนี้ให้เราเลือกเติมทั้ง ไข่ เห็ดรวมมิตร มะเขือยาว มะเขือเทศ แครอท ชีส และอื่นๆ ลงไปในข้าวแกงกระหรี่ที่เราเลือกไว้  ซึ่งก็มีให้เลือกอีกหลายอย่าง ทั้งหมู ไก่ เนื้อ ทะเล เบอร์เกอร์เนื้อ หมูทอด (ทงคัตสึ) แต่ละอย่างจะมีเครื่องเคียงแตกต่างกันไป  ที่สำคัญคือมีชีสด้วย  คิดสภาพชีสแผ่นบางๆจะค่อยๆละลายบนหมูทอดควันกรุ่นกับบนน้ำแกงกระหรี่สีเหลืองทองคู่มากับข้าวสวยร้อนๆ

ถ้าใครเคยลองชิมข้าวหน้าแกงกระหรี่ที่อิเซตันมาแล้ว ( อร่อยเหาะ) ขอแนะนำให้ลองทีนี่อีกซักที่นึง เพราะแกงกระหรี่ที่อื่นที่เคยชิมมามีเพียงรสชาติเดียวเตรียมไว้ให้เรา  แต่ที่ น้องเจ นี่ เค้ามีตั้งแต่สูตรดั้งเดิม เผ็ดน้อย เผ็ด เผ็ดมาก เผ็ดมากกว่า ให้เราร้องขอตามใจชอบ

ไม่แน่ใจว่าเค้ามีเมนูแนะนำด้วยรึเปล่า แต่ที่เห็นๆอยู่นั้นน่ากินทุกๆอย่างเลยทีเดียว    ที่ชื่นชมและได้รับการการันตีจากกระเพาะแล้วว่าอร่อยมากๆ ถึงมากที่สุดคือ ข้าวแกงกระหรี่หน้าหมูทอด ใส่ไข่   ถ้าอิ่มแล้วเค้าก็มีของหวานให้ชิม คิดว่าน่าจะอร่อย

สำหรับคนที่อิ่มแต่ยังไม่เต็มกระเพาะ และมีใจรักในการชิม โดยเฉพาะการชิมช็อคโกแลตอีกทั้งต้องไม่กลัวอ้วน ขอแนะนำสถานที่ต่อไป  นั่นคือ

KAKAO Cafe’ Chocolate Factory & Gallery

อยู่ในซอยสุขุมวิท 24 นั่นหมายถึงว่าเราจะต้องเดินข้ามสะพานลอยรถไฟฟ้าไปฝั่งดิเอ็มโพเรียม แล้วเดินเข้าซอย 24 ไป   ถ้าเข้ามาถึงร้านแล้วเปิดประตูเข้าไป เราจะเห็นโต๊ะเล็กๆ สองสามโต๊ะ แต่ถ้ามองตรงไปจนสุด จะมีเคาท์เตอร์โชว์ช็อคโกแลตมากมายละลานตา ยั่วน้ำลายและน้ำย่อยในกระเพาะโดยแท้     ทว่าช้าก่อน เราจะต้องเดินไปนั่งที่ชั่นสอง เพราะบรรยากาศดีมากๆ   เอารูปมายืนยัน

เมนูแนะนำ อันได้แก่  Pure Kakao  เป็นนมร้อนใส่แก้วเล็กๆตั้งบนฐานใส่เทียนเพื่อให้ร้อน ที่สำคัญคือนมเนี่ยมีฟองติดมาด้วยอ่ะ เหมือนกินลาเต้เลยทีเดียว   แต่ที่สำคัญยิ่งกว่าคือช็อคโกแลตในถาดเข้าชุดกันกับแก้ว บรรจุมาพร้อมกับช็อคโกแลตสามชนิด  สีขาว สีน้ำตาล และสีน้ำตาลเข้มจนเกือบดำ   ให้เดาเอาเองแล้วกันว่าสีไหนรสชาติยังไง  แต่เค้าให้เราเลือกได้ด้วยนะว่าจะเอาสีไหนบ้าง ไม่เอาสีไหนบ้าง หรือจะเอามันทั้งหมดก็ได้  หน้าที่ของเราก็คือปรุงรสให้กับโกโก้ร้อนที่สั่งมา จะเอาขมแค่ไหน หวานแค่ไหน จัดการเอาเอง

ถัดมาที่แนะนำอีกเช่นกันก็คือ Spanish Bread  เป็นแป้งทอดกรุบๆ นุ่มบาง หอมกลิ่นซินนามอน เพราะเค้าโรยซินนามอนมาด้วยนั่นเอง     ยัง เท่านั้นยังน่ากินไม่พอ เพราะเครื่องเคียงที่ขาดไม่ได้คือช็อคโกแลต คล้ายๆฟองดู หวานๆมันๆ เข้ากันได้เป็นอย่างดี

ใครอยากทานอย่างอื่นก็สั่งได้ตามใจ พอดีวันนี้ที่นี่เค้าไม่มีสตอว์เบอร์รี่แล้ว เพราะหมดฤดูกาลหรืออย่างไรไม่ทราบ เราเลยงดรายการฟองดูช็อคโกแลตไปโดยปริยาย เพราะมันจะมีมาแค่ กล้วยหอม กับ บราว์นี่ เท่านั้น

อย่ากระนั้นเลย แค่นี้ก็พอให้อิ่มกลับบ้านอย่างมีความสุขได้แล้ว  คิดถึงเวลาที่ไปเที่ยวต่างประเทศ อารมณ์อยากหาของมาสนองกระเพาะ แต่หลายอย่างไม่ถูกปากและใจกระเพาะ พาลให้คิดถึงบ้าน บ้านที่แม้ว่าจะมีม็อบพันธมิตรชุมนุมกันในทำเนียบ บางทีกก็กระจายเป็นแบบดาวกระจาย  มีน้ำท่วมเวลาฝนตก  แต่ก็ไม่เคยขาดแคลนของกินที่อร่อย ถูกปาก ถูก คุ้มค่าคุ้มราคา และไม่เคยทำให้ผิดหวังเลยซักครั้ง  ยังเคยคิดเลยว่า นี่ถ้ามันมีน้ำท่วมโลกอีกครั้ง แล้วเราต้องกลับไปยุคหิน ประเทซไทยคงรวยที่สุด เพราะเรามีอาหารอุดมสมบูรณ์   ข้าว ปลา ผลไม้ มีให้เลือกผลัดเปลี่ยนกันไปแต่ละฤดูกาล

ถ้าใครยังนึกข้อดีของการเป็นคนไทยไม่ออก นอกเหนือจากการเกิดมามีพระเจ้าอยู่หัวที่ใส่ใจทุกข์สุขของประชาชนอย่างแท้จริงแล้วล่ะก็   ลองเอาเรื่องนี้ไปคิดเล่นๆดีมั้ยคะ ?